Faisselle lait de vache 400g

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Description

LES FROMAGES D’ANGELE
GAEC DU LAC DE LAVAL, Laval, 12800 Quins
Retrouvez nous sur facebook ou par mail marie-angele12@outlook.fr 06.30.81.94.21
Notre ferme…
Perchés à 700 mètres d’altitude, sur une soixantaine d’hectares, nous élevons des vaches de race Jersiaise et Holstein dans le respect de l’agriculture biologique.
Dès que le beau temps revient, nos vaches pâturent sur les vertes prairies du Ségala.
Des passionnés d’agriculture
En 2011, après des études agricoles, les deux frères Mathieu et Julien reprennent la ferme familiale.
Marie-Angèle, l’épouse de Mathieu vient compléter ce duo en 2018, avec la réalisation de la fromagerie.
Un projet familial à taille humaine pour donner le meilleur de notre ferme.
Des fromages
Nous avons deux types de produits ;
-les produits frais : crème fraiche, fromage blanc campagnard, battu et faisselle.
-les fromages affinés ; les bouchons apéritif, notre Traçous gouteux et fondant, l’Espial avec du caractère et pour notre tome le Goutal (nature, fenugrec, cumin).

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