Farine biologique T65 sac de 5 kg

7,00

Description

Farine minoterie Castanié de Moyrazes

Qu’est ce qu’une farine biologique ?

La farine biologique est obtenue à partir de graines issues de l’agriculture biologique.
Ce mode de production, respectueux de l’environnement, garantit la non utilisation de produits chimiques de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés (OGM), le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique.

Le mode de transformation des farines bio a pour objectif de préserver au maximum les qualités nutritionnelles des matières premières.

Les graines peuvent être écrasées dans des moulins à meules de pierre ou dans des moulins à cylindres.

Une approche bio depuis 25 ans

Le procédé par meules de pierre, souvent utilisé en
bio, permet d’incorporer le germe et une plus grande partie de l’enveloppe, riche en fibres et en minéraux, à la farine.

La Minoterie Marty est certifiée Ecocert

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