Merguez de brebis 🐑

14,50

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Description

“Aveyron, Nature, GoĂ»t” : Camille et Jean-Baptiste, Ă©leveurs dans l’Ouest Aveyron, vous proposent de partager le meilleur de leur passion : Ă©lever des animaux tout en respectant la Terre et tous les ĂȘtres vivants.
Nos animaux passent leur vie Ă  pĂąturer ou Ă  manger l’herbe sous forme de foin durant l’hiver, lorsque leur prĂ©sence dans les champs endommagerait trop le sol. Nous mettons en place pour chaque animal un Ă©quilibre alimentaire indispensable Ă  leur bonne santĂ©.
Les vaches, les veaux, les agneaux et les autres animaux vivant sur la ferme sont soignĂ©s uniquement par l’aromathĂ©rapie pour que leur viande soit saine pour votre consommation et celle de votre famille.
Les animaux sont préparés par des professionnels dans des locaux répondant aux normes européennes afin de vous certifier un excellent suivi sanitaire.
Nous laissons la viande maturer en chambre froide de 30 Ă  45 jours ce qui permet une concentration des saveurs et des arĂŽmes pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Pour prĂ©server la vie du sol et le bien ĂȘtre des animaux, nous travaillons en partenariat avec un gĂ©obiologue et un chercheur. Le monde agricole Ă©tant en pleine Ă©volution, les consommateurs sont de plus en plus attentifs Ă  leur alimentation et Ă  la façon dont elle est produite. Nous prenons donc conseil auprĂšs de professionnels de diffĂ©rents secteurs. Le gĂ©obiologue nous permet de travailler sur un lieu sain oĂč les animaux vivent et se dĂ©veloppent de façon harmonieuse et paisible.
Travailler en collaboration avec un chercheur nous permet d’optimiser les besoins des animaux et d’adapter au mieux notre production de foin ou de cĂ©rĂ©ales. Ce travail est aussi indispensable pour favoriser les cultures et l’élevage de façon naturelle et saine.
Nous continuons d’apprendre et d’appliquer de nouvelles techniques afin d’aller toujours plus loin dans notre travail en collaboration avec la nature. Un jardin conduit selon les principes de la permaculture est en cours de dĂ©veloppement.
Nous travaillons pour proposer de la viande et des légumes de la meilleure qualité, dans des quantités respectueuses de ce que peut offrir la nature.
L’Aveyron est notre lieu de naissance et le berceau de tous nos projets.
La nature fait entiĂšrement partie de notre mĂ©tier, Ă  travers nos animaux, nos plantes et notre outil de travail qu’est la Terre.
Le goût est essentiel pour vous apporter du plaisir tout en mangeant sainement.
“Aveyron, Nature, GoĂ»t”, se retrouve dans nos produits jusqu’Ă  vous !

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